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　　項(xiàng)目名稱：天津京味傳奇餐廳

　　設(shè)計(jì)單位：石家莊市大石代設(shè)計(jì)咨詢有限公司

　　設(shè)計(jì)師：王曉儒/陳龍/劉麗云/王博婭

　　空間類型：餐飲空間工程類

　　餐廳全明檔以堂廚現(xiàn)做、檔口展示及其售賣一體化的(做、展、賣)形式展開，營(yíng)造超市透明化，陳列化、豐富化的新鮮售賣感，產(chǎn)品通過全明檔展現(xiàn)品牌品質(zhì)化的根基與賣點(diǎn)。明檔采用周邊環(huán)繞式檔口，正向強(qiáng)調(diào)爆款營(yíng)銷(北京烤鴨)，反向強(qiáng)調(diào)點(diǎn)菜流程(涼菜前置);檔口的錯(cuò)落在于造型比例和產(chǎn)品售賣的結(jié)合，摒除大通鋪思維，力求達(dá)到專屬專位。

　　為最大化的滿足聚會(huì)需求，負(fù)一層餐區(qū)采用全包房設(shè)計(jì)。以中心院落為主體，用兩個(gè)中心景觀點(diǎn)將其串聯(lián)為一體;每一進(jìn)四合院又為一個(gè)獨(dú)立小院，突出庭院與園林的整體性，打造以“靜”為主題的院落空間;

　　巧妙的以園林精借手法化解餐區(qū)空間構(gòu)造的先天不足，窗格景觀透漏之間，精于一隅，借而為景。以大面積留白立面，墨色以配，紅色點(diǎn)綴，鋪陳閑逸、大氣、清朗的古典風(fēng)格基調(diào)，引人于水墨夢(mèng)境中回溯至古代的武俠世界里。濃、重、淡、清中平衡博弈，方、正、圓、融中雕飾盡去，止乎上善。利用墻體及景觀形成相對(duì)獨(dú)立又相互滲透的融通空間，為求得到空間的深邃，增強(qiáng)空間的層次感和深遠(yuǎn)感，圍中有透，透中有圍，形成一個(gè)多層次空間組合。

　　于亦古亦今的院落空間氛圍中，簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，內(nèi)化語(yǔ)言，豐富神韻。在文化與情境之間，在傳統(tǒng)與當(dāng)代之間，序列推演，自由轉(zhuǎn)換，不顯山不露水，走進(jìn)去卻自成天地。

　　石家莊市大石代設(shè)計(jì)咨詢有限公司

　　業(yè)內(nèi)首倡理念，18年深度耕耘

　　DSD“大石代”，取“設(shè)計(jì)的起源時(shí)代”之意，於2001年成立，擁有國(guó)家甲級(jí)設(shè)計(jì)資質(zhì)，一直憑借“專注打造餐飲人氣品牌”的經(jīng)營(yíng)理念及匠心獨(dú)運(yùn)的優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)輸出活躍于餐飲品牌/空間設(shè)計(jì)行業(yè)。

　　在大石代的團(tuán)隊(duì)中，既有設(shè)計(jì)生涯十分輝煌的設(shè)計(jì)者、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超十年且深諳餐飲經(jīng)營(yíng)之道的管理者，又有從事品牌研究的資深學(xué)者;在長(zhǎng)期的實(shí)戰(zhàn)中，大石代總結(jié)出“餐飲空間設(shè)計(jì)9大定位”、“餐飲空間視覺營(yíng)銷三角模型”等一系列獨(dú)有的設(shè)計(jì)方法論工具，在專業(yè)團(tuán)隊(duì)及獨(dú)有設(shè)計(jì)工具的支持下，18年來，大石代在全國(guó)24個(gè)省、300多個(gè)城市積累下近2000個(gè)餐飲人氣作品。

　　憑借在業(yè)內(nèi)的良好聲譽(yù)，大石代穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)已擁有北京、廣州、福建、山東、河北5大Office，期望通過更加專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)，幫助投資者實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。